L'Histoire d'Andaloussia
Une aventure née de la transmission familiale et de la passion inaltérable pour la véritable hospitalité marocaine à Bruxelles.
De l'Oncle au Neveu : L'Héritage Vivant
Tout commence près de la Gare du Midi à Bruxelles. Guidés par l'amour des saveurs authentiques et l'art de recevoir à la marocaine, un oncle et son neveu unissent leur savoir-faire pour donner naissance à Andaloussia.
Ce qui était au départ une adresse confidentielle pour les amateurs de thé et de tajines s'est transformé au fil des années en une référence gastronomique bruxelloise incontournable, réputée pour sa cuisine 100% Halal d'une fraîcheur exemplaire.
Aujourd'hui installé Avenue de Stalingrad, Andaloussia continue d'accueillir chaque client comme un invité d'honneur dans une demeure royale marocaine.
Les Valeurs d'Andaloussia
100% Halal & Fraîcheur
Toutes nos viandes et ingrédients sont rigoureusement sélectionnés, certifiés Halal et préparés quotidiennement.
Cuisine à l'Ancienne
Cuisson lente en terre cuite, épices nobles dosées au gramme près, sans aucun compromis industriel.
Hospitalité Royale
La générosité marocaine au sens le plus noble : portions abondantes, accueil chaleureux et service attentionné.